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Restaurant L’Air du Temps
Restaurant L’Air du Temps
Au cœur du Pure Montagne Resort, le restaurant L’Air du Temps vous invite à vivre une expérience gastronomique entre élégance, terroir et vue panoramique sur les massifs de la Vésubie.
Une cuisine créative, de saison, portée par le chef Julien Matheret.
Informations utiles :
Chalet d’accueil du Boréon
Route Métropolitaine 89, 06450 Saint-Martin
06 74 66 40 66
hebergement@alpha-loup.com
Horaires du restaurant
Le restaurant L’Air du Temps vous accueille sur réservation uniquement.
- Ouverture
- Mardi soir
- Mercredi soir
- Jeudi soir
- Vendredi soir
- Samedi midi et soir
- Dimanche midi
- Fermeture
- Lundi
- Mardi midi
- Mercredi midi
- Jeudi midi
- Vendredi midi
- Dimanche soir
Une table gastronomique au cœur du Pure Montagne Resort
Installé au sein du Pure Montagne Resort & Spa, L’Air du Temps vous accueille dans un cadre moderne, chaleureux et montagnard, ouvert à tous, que vous soyez ou non en séjour dans la résidence.
Une cuisine créative et de saison
Le chef Julien Matheret propose une cuisine moderne inspirée par les goûts de son enfance, les produits frais, le respect des saisons et les richesses de l’arrière-pays niçois.
La carte évolue régulièrement pour offrir une expérience culinaire toujours renouvelée.
Une carte des vins soigneusement sélectionnée
Avec près de 300 références issues des plus beaux vignobles français, la carte des vins accompagne chaque repas avec justesse.
Le chef de salle, passionné d’œnologie, vous guide dans vos accords pour sublimer votre moment à table.
Un cadre montagnard avec vue panoramique
En salle, dans une ambiance boisée et élégante, ou sur la terrasse panoramique aux beaux jours, profitez d’une vue imprenable sur les massifs de la Vésubie
Un lieu pour vos événements
Repas de groupe, moment d’exception ou événement privé : le restaurant propose des offres adaptées pour vivre une expérience gastronomique dans un cadre chaleureux et raffiné.
FAQ - Restaurant L'Air du Temps
Questions les plus fréquentes
Faut-il réserver pour manger au restaurant L’Air du Temps ?
Oui, la réservation est obligatoire pour profiter du restaurant L’Air du Temps à Saint-Martin-Vésubie.
Le nombre de places étant limité, il est conseillé de réserver à l’avance, notamment les week-ends et pendant les vacances.
Quels sont les horaires du restaurant L’Air du Temps ?
Le restaurant est ouvert :
- du mardi au samedi soir à partir de 19h15,
- le samedi midi et soir,
- ainsi que le dimanche midi.
Le restaurant est fermé le lundi et certains services du midi en semaine
Le restaurant L’Air du Temps est-il réservé aux clients de l’hôtel ?
Non, le restaurant est ouvert à tous. Vous pouvez venir déjeuner ou dîner même si vous ne séjournez pas au Pure Montagne Resort & Spa.
Quel type de cuisine propose le restaurant L’Air du Temps ?
Le chef Julien Matheret propose une cuisine gastronomique créative et de saison, inspirée des produits frais, du terroir niçois et des saveurs de montagne.
La carte évolue régulièrement selon les saisons et les produits disponibles.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse avec vue ?
Oui, L’Air du Temps possède une terrasse panoramique permettant de profiter d’une vue exceptionnelle sur les massifs de la Vésubie pendant les beaux jours.
Découvrez aussi
Informations utiles :
Restaurant L’Air du Temps
Avenue Marquise de Saravalle
+33 (0)4 23 04 00 10
Réservation : obligatoire
Lieu : Pure Montagne Resort & Spa
